ベルギーのジャガイモ生産者は、毎週追加のサービングのフライドポテトを食べるように住民に呼びかけました。
ベルガポム(ベルギーのジャガイモ生産者協会)の理事であるロメインクールズ氏はCNNとのインタビューで、ベルギー人に家庭でフライドポテトをもっと食べるよう呼びかけることで、「加工業者がより多くのジャガイモを処理することで食品廃棄物を避けることができるようになる」と語った。
ベルギー人は通常週XNUMX回フライドポテトを食べますが、ほとんどが家の外で、外出中やレストランでの外出中です。 Coulsは、「フライドポテトが食品の副菜であることが多い」米国の居住者よりも、ベルギー人はフライドポテトを食べることに関してより制限されていると指摘しました。
最新のベルガポムのデータによると、今年のベルギーのジャガイモ農家は750万トンを超えるこの農産物に直面しており、Covid-19の蔓延に対抗するために政府が講じた社会的および経済的措置により破壊される可能性があります。 「この危機の間に余分な部分を消費することにより、国の人々は農民や産業と協力して食糧の損失を回避することができました」とベルガポムの責任者は述べました。
今日、ベルギーでは多くの食料品店が閉鎖されており、習慣的な消費パターンに違反しているため、ベルガポムによれば、世界的流行以来、ジャガイモの消費量は世界中で40%減少しています。 これは、冷凍ポテトの世界最大の輸出国であるベルギーのジャガイモ生産者にとって非常に重要です。その製品のほとんどは160か国でのケータリングを対象としています。 Belgapomによれば、2019年にベルギーの生産者は世界中で2,3万トンの冷凍ジャガイモを供給したとCNNは指摘しています。