イルクーツクスタットによると、2000年以降、イルクーツク地域の世帯でジャガイモの播種面積は2,5倍に減少し、ジャガイモの総収穫量は2,2倍に減少しました。
作付面積が減少したことで、農家は品種の種子と最新の技術を使用して生産量を増やすことができました。2000年に29,7千トンのジャガイモを収穫した場合、2019年には36,3千トンになります。 農業組織におけるジャガイモの収量は、原則として、他の農場よりも高い。
「アンガラ地域での生産量の減少により、ジャガイモの資源は着実に減少しています。このプロセスは2009年以来堅実な傾向を獲得しています。 輸入を含む輸入は増加しているが、総資源に占める割合は小さい(1%)。 毎年の損失の減少に注目するのは楽しいことですが、同時に、年末の生産と個人消費および在庫は減少しています。 しかし、ジャガイモの一人当たりの消費量はわずかに変化し、この最も重要な製品は、イルクツク地域でほぼ完全な自給自足が保証されている数少ない製品のXNUMXつです」とIrkutskstatは報告しています。