ウクライナ人はすでにトマトの記録的な価格に怯えています。 さらに、砂糖の価格はまもなくほぼXNUMX分のXNUMX上昇します。 同時に、農業従事者は、国がジャガイモの不足にも直面すると予測しています。
Segodnyaによると、XNUMX月の初めに、ジャガイモは成長期を終えます。 これは、塊茎がすでに形成されており、植物が再び成長しないことを意味します。 ジャガイモ栽培者のニコライ・フルディガは、早い収穫は熱によって、そして遅い収穫は雨によって損害を受けたと言います。 じゃがいもありますが、思ったより小さめです。
今年のジャガイモは小さいか弱いため、高品質の野菜の不足を避けることは困難です。 このため、その価値はウクライナ人の財布を襲います。 専門家が予測する価格は、少なくとも昨年のXNUMX倍になると予測しています。
じゃがいも18キログラムについて、彼らは約XNUMXのグリブニアを尋ねます。 そして、価格は最大XNUMXグリブナ低下します。
しかし、農民は現在、ジャガイモの袋をストックすることを推奨していません。極端な条件で熟したため、野菜は長い間横たわることができません。
「成長期には雨期と乾燥期の両方が多かったため、ワイヤーワームや亀裂に対する保護が不十分でした。 さらに、干ばつの直後、雨が降り、塊茎が破壊されたため、成長プロセスが速かった。 これらのジャガイモは春まで持続しません」と、ポテト研究所の育種と種子生産の副所長であるニコライ・フルディガは説明します。
まだ冬のためにジャガイモを貯蔵しようとしている人たちは、少なくとももう一ヶ月待つことを専門家は助言しています。
「人々が少し節約してポテトを少し安く購入したいのであれば、これはXNUMX月上旬から中旬のいつかで行われるべきです。 これは、ウクライナのジャガイモの収穫のピークシーズンになるでしょう」と、ウクライナ農業連盟のアナリスト、ネリア・オニシェンコはアドバイスしています。
今年ジャガイモが高すぎる人にとっては、栄養学者は代替案を勧めます。
「ニンジンと交換できます。 そして、そのような野菜があります-スイートポテト。 これらもカルクマル野菜であり、ジャガイモのように、すぐに消化できるデンプンがたくさん含まれています」と栄養学者のインナ・レイルコは言います。
しかし、冬にジャガイモが棚から消えることを恐れる必要はありません、専門家は安心します。 彼らは、ジャガイモを栽培する大規模な農業会社が野菜の貯蔵所を持っていることを保証します。そこで、根菜は春まで生き残ります。 さらに、必要に応じて、インポートによりウクライナ人が救われます。