年末現在、ロシアで栽培されている野菜の大部分はジャガイモで占められており、その他はすべて中国、ベラルーシ、エジプトで購入されています。
今年の結果によると、ロシアの野菜市場は53万トンと推定されており、4年より2015%低くなっています。ロシアの生鮮野菜市場の主なシェア(59%)はジャガイモです。 あらゆる種類のキャベツが市場規模の7%を占め、トマトは6%を占めています。 RBCは報告します。
禁輸措置の導入後、2016年の生鮮野菜の輸入のシェアは3%未満でした。これは、過去XNUMX年間で最低の数字です。
とりわけ、トマトは海外から輸入されています。 新鮮な野菜の52%は、中国、ベラルーシ共和国、エジプトから供給されています。
ロシアで栽培されているほとんどすべてが国内市場で消費されています。 それにもかかわらず、輸出は輸入に比べてごくわずかであると考えられていますが、海外での野菜の売上高は42%増加しました。 主にジャガイモと玉ねぎ。
2016年の結果を受けて、ロシアの野菜作物の総収穫量は3%減少しました。