地域の美食祭「オニオンオニオン」がルハで13回目を迎えました。 伝統により、祭りのゲストのために農業フェアが開始され、大規模なエンターテイメントプログラム、コンサート、トラクターショーなどの活動が準備されました。 フェスティバルの特別ゲストは、シェフであり、ラジオやテレビでの料理放送の人気プレゼンターであるコンスタンティン・イヴレフでした。
タマネギフェスティバルコンスタンチンイヴレフでは、スタニスラフヴォスクレゼンスキー地方の知事と妻のスヴェトラーナドライガが買い物や料理の地位を訪れました。 有名なシェフは、このような美食イベントに参加できたことを喜んでいると言いました。 現在、新しいガストロツアープロジェクトでは、コンスタンティンイヴレフと彼のチームは、中央ロシアの都市を訪れ、地元の料理や地元の特産品の特性を知り、農場や市のお祭りを見ています。
Stanislav VoskresenskyとKonstantin Ivlevも、アグリツーリズムの話題に取り組みました。 有名なシェフによると、この方向は現在積極的に発展しています。 そして、主な条件のXNUMXつは、特定の美食ブランドの存在です。これは、地域やイベントへの訪問の記念品として持ち帰ることができる同じ食品ギフトです。
ルハでは、コンスタンチンイヴレフがこれらの場所で最も人気のある野菜のスープを準備しました。 材料には、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏肉、ハーブがあります。 彼は休日のゲストのためにスープを準備するマスタークラスを開催し、ルーの街に彼のレシピを与えていると言いました。 「毎年このフェスティバルで彼らがそのようなスープを作ってくれると誇りに思う」、-コンスタンチンイブレフは言った。 その後、お祭りのゲストはシェフの惣菜を味わうことができました。 スタニスラフ・ヴォスクレセンスキーとスヴェトラーナ・ドライガもコンスタンチン・イブレフの料理を高く評価しました。
祭りで繰り広げられた伝統的な美食の見本市は、タマネギのジャムとタマネギのチンキ、タマネギのマフィン、タマネギのマーマレード、玉ねぎのパンケーキ、そして熱いオーブン料理と農産物など、珍しい料理と伝統的な料理の両方でルーとゲストの住民を楽しませました。 さらに、アーティストのパフォーマンスは、オニオンフェスティバルで行われました。今年の祝日の主役は、ボタンアコーディオンショーを発表したコストロマの「ホットペッパーズ」のグループでした。 タマネギの編み込みの競争、民芸品のワークショップが開催され、誰もがトラクターに乗って、軍事歴史的クラブ「モノマフ」のデモバトルを見て、遠足を訪れることができました。 さまざまな種類と種類のタマネギのあるモールは非常に人気がありました。
ルク地方の長であるニコライ・スムロフが述べたように、今年は地域の美食祭がモットーの下で開催されました。 フォークは退屈ではありません。」 祭り「タマネギ-タマネギ」は、過去と現在の伝統を組み合わせ、ロシアの後背地の魅力的なイメージを作成したイベントの成功例です。
タマネギフェスティバルを開催する伝統は2007年に始まりました。通常の収穫祭では、この地域の住民が庭園や家庭菜園の贈り物を販売しました。 玉ねぎのタマネギ祭りは、初期には数百人が集まりましたが、2018年にはロシアのさまざまな地域や一部の外国からのゲストを含む12万20千人が訪れ、2018トン以上の玉ねぎが販売されました。 XNUMX年、オニオンフェスティバルは、全国イベント観光賞ロシアイベント賞でXNUMX位になりました。
出所: http://mcx.ru/