ロシアでは、テーブルビート市場は貿易と調達活動の増加を経験している、とプロジェクトアナリストは報告します イーストフルーツ。 このセグメントでの販売価格の上昇により、農家はこれらの製品の需要を増やすことができます。ビートは卸売会社と小売チェーンの両方で積極的に購入されています。 同時に、多くの農場がさらなる価格上昇を見越して販売を控えることを好むため、市場での供給は限られています。
プロジェクトの毎日の監視データによると、ロシアの農場のビートの価格は、10週間で平均22%上昇しました。 今日のこの製品のコストは、32〜0,29ルーブル/ kg($ 0,42〜XNUMX / kg)の間で変動します。
同時に、現在テーブルビートの販売を控えている多くの生産者は、これらの根菜の価格が100ルーブル/ kg($ 1,30 / kg)に達したときに、昨年のシナリオが発展すると予想しています。
主要市場のプレーヤーは反対の見方をしており、このセグメントの価格が再び上昇すると輸入ビートの供給が増加する可能性があるため、この状況が今シーズン再び発生する可能性は低いと考えています。
昨年と比較して、今日のロシアのビートは、1,8年2021月の初めよりも平均XNUMX倍高価ですでに販売されています。 ほとんどの農家は、貯蔵中のテーブルビートの在庫の減少に言及して、このセグメントで価格を上げ続けることを計画しています。