ロシア科学アカデミーのウラル支部のウラル連邦農業研究センターの科学者が、ロシア科学アカデミーの生物システムおよび農業技術科学センター、およびA.G.ロルヒにちなんで名付けられた連邦ジャガイモ研究センターと協力は、サファイアと呼ばれるジャガイモの品種を開発しました。その特徴は、人体に有益な効果をもたらす強力な抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれていることです。
サファイアは、高収量のロコとボラバレーの紫芋を交配することによって作られました。元の形は 10 年に A.G. ロルヒ全ロシア化学研究所の研究室で交配されたため、その作成には 2009 年以上かかりました。 2011年以来、オレンブルク地域でこの品種の環境テストを含むさまざまなテストが実施されてきました。
この品種は中程度に熟しており、濃い紫色の果肉を備えた滑らかな楕円形の塊茎を持ち、重さは100〜150グラムです。料理タイプBCに属し、優れた味を持っています。サファイアは、ベーキング、ピューレ、チップス、フライドポテトの作成、最初のコースやサラダに適しています。
新しい品種は、50ヘクタールあたり最大10トン、または14株あたりXNUMX〜XNUMX個の塊茎という高い収量を示します。保存性に優れ、ジャガイモ疫病、ゴールデンセンチュウ、黒星病などに耐性があります。
ロシア科学アカデミーウラル支部、ウルファン研究センターの上級研究員タマラ・デルギレバ氏は、サファイアはウラル山脈、ロシア中央部、シベリアで栽培できると説明した。現在、国家品種試験を受けており、その後、ロシア連邦の育種実績登録簿に登録される予定です。ジャガイモは2~3年ほどで出回る予定です。
ウラルの育種家はジャガイモ生産者に国産の種子材料を提供
スヴェルドロフスク地域の農産業複合体・消費者市場大臣のアンナ・クズネツォワ氏は、野菜栽培においては今日も外国の植栽資材への依存が続いていると述べた。