28年7月2018日からXNUMX月XNUMX日まで開催されるゴールデンオータムフェスティバルでは、アプリコット、「ヤクティアン」シスコパイ、野生の羊の肩、ミントクバス、ハニーパンプキンの花びらを持ったホロホロチョウが、首都の住民とゲストに提供されます。これは、イベント「モスクワシーズン」の組織委員会サイクルで報告されました。
「28月7日から40月XNUMX日まで、ロシアのさまざまな地域の農家が最高の製品を黄金の秋の美食祭に持ち込みます。 そしてモスクワのレストラン経営者は、最も食欲をそそる季節の料理と飲み物で訪問者を喜ばせます。 メニューには、香りのよいスープ、オリジナルの温かい魚、肉や野菜の料理、さまざまなペストリーのほか、レモンバーム入りのお茶からカボチャのラテまで、最もおいしい温かい飲み物が含まれています。 XNUMXの公共ケータリング施設がフェスティバル会場で運営されます」とメッセージは述べています。
指定されているように、レボリューションスクエアでは、レストランのシャレーのシェフが、ジャガイモとトマトを使った野生のラムの肩肉、アプリコットを使った焼きギニア鶏、海のバックソーンとジュニパーを使ったアヒルの切り身、秋のパイ、ライ麦パンと焼き野菜を使った子牛肉の煮込みを調理します。 スナックもゲストを待っています-マッシュルームソースのパンケーキ、さまざまな詰め物(ボロネーゼ、チキン、シーカクテル、野菜)のボート-そしてさまざまなミントドリンク:ミントのクワス、ミントとレモンバームのお茶、ミントのレモネードとライム、ミント入りバナナスムージー。
バジルとヒマワリの種が入ったカボチャのスープ、ハニーマスタードソースの鶏胸肉の串焼き、キャラメルソースでマリネした豚の串焼き、野菜のグリルとペストソースの温かいサラダ、スモークソーセージのキャベツの煮込み、蜂蜜とクルミのカボチャの花びら、牛肉の煮込みのポテトパンケーキここ、レボリューションスクエア、および住所のサイトで味わうことができます:st。 Profsoyuznaya、41.ラズベリー、ジュニパー、フレッシュミントのお茶、またはセージ、蜂蜜、レモンバームですべてを洗い流します。
また、聖に。 組合はフィッシュパイの特別メニューを用意しました。 フェスティバルのゲストには、白身魚のコリマパイ、オムルのヤクトパイ、オヒョウのムルマンスクパイ、オヒョウとタラのソロヴェツキーパイ、サーモンとムクスンのオープンゼリーパイが提供されます。
パンプキンパイ、キャロットパイ、シャーロット、ポドモスコブニーアップルシュトルーデル、アップルミレフイユ、メープルシロップとサワークリームのパンケーキ、ハチミツのシーバックソーンティー、イワンティー、さわやかなフルーツドリンク、レモネードがフェスティバル期間中トヴェルスカヤ広場で提供されます。
通りの「黄金の秋」の現場で。 ゴロデツカヤ、ブロッコリーとカリフラワーのピューレスープ、チキンブロスのカボチャピューレスープ、ハーブとマッシュルームのチーズスープがゲストのために用意されます。 スナックメニューには、鶏肉と揚げ野菜のトルティーヤ、牛肉のトルティーヤ、ワカモレソースとピーマン、牛肉とザジキソースが含まれます。 レモネードもお試しいただけます。チェリーとレモン、ジンジャーとオレンジ、クランベリー。 タイムで焼いたシーバス、パイクパーチの魚のスープ、ディルを添えたカレリアントラウト、揚げワカサギ、ウミヒゴイ、直火で調理したヒラメもこことドミトリードンスコイブルバードで提供しています。 会場を訪れる人には、スパイシーなカボチャのラテと砂で作ったコーヒーが提供されます。
Orekhovy Boulevardでは、英雄的なロースト、赤いキャビアのパンケーキ、ほうれん草とチーズのパイ、リンゴとリンゴンベリーのパイ、肉とキャベツのクレビャキを楽しむことができます。
アーバンストリートイベント「モスクワシーズンズ」のサイクルの秋の美食フェスティバルがモスクワで6回目となる。 昨年は180万人以上がゴールデンオータムを訪れました。 祭りのゲストは合計XNUMXトンの肉、魚、チーズを購入しました。