オーロラとインディゴの作物品種は、農業開発のための連邦科学技術プログラムの枠組みの中でロシアの育種家によって作られました。果肉は紫色で、食事による栄養補給を目的としています。
珍しいジャガイモのコレクションには、すぐに別の品種、ピンク色の果肉のみを備えた火星人が補充される可能性があります。今日、それはテストされており、その結果に基づいて、選択の成果を州登録簿に含めるかどうかが決定されます。
連邦国家予算局「A.G. ロルヒにちなんで名付けられたジャガイモのFRC」の実験ジャガイモ遺伝子プール部門の責任者、エフゲニー・シマコフ氏が説明したように、食用品種はデンプン含量が低いという特徴がある。抗酸化物質であるアントシアニンは肉の色の原因であり、特定の病気のリスクを軽減するのに役立ちます。これらのジャガイモは脂肪が少なく、ビタミンやミネラルも豊富です。色の付いた塊茎を試したことがある人は、特別な「デザート」の味があることに気づきます。
出所:
スペカグロ.ru