ジャガイモの作付面積の減少にもかかわらず、ビジネス部門の総収量は6年のレベルと比較して2018%増加しました。
ジャガイモの自給率は100%に近い
- ロシアは輸出の可能性を高める:テーブルポテトの輸出は昨年倍になる可能性がある
- ジャガイモ加工の成長は、昨年と比較して少なくとも20%の成長を示します。
- 明らかなマイナス:ジャガイモの販売価格の現在のレベルは、前年のレベルよりも低い
現在のシーズンでは、予備的な結果によると、ビジネス部門(農業企業と農民農場)のジャガイモの収穫量は約7,5万トンになり、5年間の記録と安全に考えることができます。 従来、ジャガイモの栽培地域の上位XNUMX位には以下が含まれていました。
この状況では、正と負の両方の側面を見ることができます。 肯定的な側面に関しては、このカテゴリーの製品の高いレベルの自給自足は、今シーズンに見られる輸出の可能性を構築することを可能にします。
現在の生産レベルのもう2019つのプラスの特徴は、加工部門への関心と機会の成長です。 21年には、加工ジャガイモの生産量の伸びは、前年に比べて少なくとも297%に達し、2019千トンに達すると予想されています。 XNUMX年には、新鮮なテーブルポテトだけでなく、加工製品の輸入の減少と輸出の増加が見られます。
過去47年で、ジャガイモの輸入はほぼ半減し(昨年と比較して-294%)、約19千トンになります。 このカテゴリに関連する主な貿易相手国:アゼルバイジャン(7%、2018年と比較してロシア連邦の輸入量のシェアを8%増加)、ベラルーシ(13%-昨年の位置を維持)、中国(4%、+ 2018% 46年のレベルまで)、主要輸入国はエジプト(19%、2019年のレベルまで-XNUMX%)です。
国の文化生産のレベルにより、輸入製品は競争力がなくなり、その価格レベルは国内よりも一桁高くなっています。
ジャガイモ市場の変化は、原則として、動的とは言えません。問題の作物の価格変動は比較的低いです。 原則として、価格の変化は、それらが依存する時期に関連しています:市場に出ている製品の量、ならびにその貯蔵の可能性と条件。 そのため、たとえば、XNUMX月からXNUMX月に国の南部地域で収集された最初のジャガイモの収穫はかなり高い価格で販売され、その後、市場での生産量が増加すると、値札が下がります。 秋から中期にかけて、選別と保管のコストに関連して成長が始まります。春には、倉庫に保管されているジャガイモの品質の低下と、海外からのより良い製品の輸入により、ジャガイモの価格が下落する可能性があります。
2019/20シーズンは非常に典型的に始まりました-南部の製品の高値札で、その後、すべてが中秋までシナリオに従って進みました。 しかし、メーカーが期待するこのカテゴリーの価格の上昇は起こりませんでした。市場には非常に大量の標準以下の製品があり、GOSTポテトの価格が上昇する可能性はありません。 メーカーは失望しています。現在のレベルと価格のダイナミクスは成長(そしておそらく利益)をもたらさず、業界への投資への関心を低下させます。 現在の状況を考えると、保管費用が報われない可能性があるという事実のために、多くの製造業者が年末の前に保管施設を開設し始めました。