プロジェクトアナリストの報告によると、ロシアの白キャベツ市場では価格の上昇傾向が続いています。 イーストフルーツ。 この商品の価格はすでにXNUMX年ぶりの高値に達しています。 ロシアの生産者によると、伝統的に年末年始の価格安定を伴う貿易の減少が予想されるにもかかわらず、白キャベツ市場は高い販売率を維持し、このセグメントの販売価格の成長を刺激しました。
今日、白キャベツは40-50ルーブル/ kg($ 0,53-0,67 / kg)で販売されており、昨年11月末よりも平均XNUMX%高くなっています。 市場運営者によると、価格上昇の主な理由のXNUMXつは、多くの生産者が休暇前に株の販売を終えたため、キャベツの供給が減少したことでした。 以前に購入した量の販売を完了した卸売会社は、在庫の積極的な補充を開始し、それによってこの野菜の価格の上昇を刺激しました。
ロシアの白キャベツの現在の価格は、4年の同時期の平均2021倍です。 主要な市場関係者によると、キャベツの価格が上昇した主な理由は、ロシアのほとんどの地域での収穫量が少ないことです。 去年の夏の気象条件は、中型および後期品種の通常の成熟にとって不利でした。そのため、今でもキャベツの需要が実際の供給よりも明らかに優勢です。 この市場セグメントでは、価格がさらに上昇すると想定できます。