ロシアの農家は、外国の種類のオープンフィールド野菜を好みます。 アグロスタットエージェンシーのゼネラルディレクターであるエレナアレクペロワは、この不均衡の理由とロシアにおけるオープンフィールド野菜の生産の分布の特殊性について話しました。
テキスト:アレクサンドラネフスカヤ
エレナ・アレクペロワ
アグロスタットエージェンシーのゼネラルディレクター
独立した分析機関「Agrostat」は、22年間農業分野のマーケティングリサーチを専門としています。 この研究は、ロシアのすべての地域からの農業生産者の直接調査に基づいています。 農場への270のインタビューは、ロシアで栽培されたオープンフィールド野菜の統計的研究のためのデータのソースとして役立ちました。
オープングラウンドでの野菜の総収穫量と播種面積
Rosstatによると、近年、国内の農業企業や農民農場の野外での野菜の総収穫量は着実に増加しています。 同時に、野菜作物が占める播種面積はほぼ同じレベルのままです。 これは、農場による品種のより生産的なものへの変更と、より高度な生産技術の使用の両方を示している可能性があります。
さまざまな種類の農場での屋外野菜生産の分布
Rosstatによると、2014年から2019年までの542年間の国内のオープンフィールド野菜の総生産量はXNUMX万XNUMXトン増加しました。これはかなり重要な数字です。 同時に、この期間中、大小の農場で野菜の栽培の再配布は発生しませんでした-以前のように、製品のほとんどは個人的な目的のために住民によって生産されています。
しかし、農民や農業などの産業部門により、このシェアが着実に低下していることは喜ばしいことです。 これは、業界に進歩があることを意味します。 それどころか、個人的な補助区画の生産のシェアの増加は、業界の停滞と後退を意味するでしょう。
文化によるインタビューの地理的分布
分析機関のAgrostatは、オープンフィールド野菜農場で270件のインタビュー(作物ごとにXNUMX件)を実施しました。 さまざまな作物の地理的区分は非常によく観察されています。トマトとキュウリがロシア南部(クラスノダールとスタヴロポリ地域、カバルダバルカル地域、アストラハン、ヴォルゴグラード地域)で自由に栽培されている場合、残りの地域で栽培されます。主にいわゆるボルシチセットの野菜。
オープンフィールド野菜の生産に従事する決定に影響を与えるもの
なぜ農民はこれまたはあの作物を栽培に選ぶのですか? そもそも、もちろん、気候や土壌の状態だけでなく、経済の技術的能力や農学者の経験もあります。 ただし、この文化が収益性が高く、市場で需要があるのとほぼ同じくらい重要です。
国内および海外の品種-エリア構造
ロシアの国内淘汰の多様性の最大領域がキュウリによって占められているのは興味深いことです。 何よりも、農場にはロシアが選んだニンジンとトマトの品種があります。
栽培者にとって最も一般的な品種の問題がいくつかあります。 それらの中で、XNUMXつの主要なものを挙げられます:外国の雑種の種子の高いコストと国内の繁殖の遅れ。 外国と国内の選択の品種の比率
私たちの分野では、外国製の野菜の品種と雑種が間違いなく支配的です。 ロシアで選択された野菜は、地域の気候や土壌の状態によりよく適応し、地域の病気や害虫に対してより耐性があるはずです。 ただし、国内育種は依然として学問分野であり、現在は競争力が低くなっています。
品種構成に対する全体的な満足度
一般的に、農家は野菜作物市場の品種構成に満足しています。 農場はトマトとキュウリの品種セットに最も満足していません。 しかし、残念ながら、そのような満足度は、農民が他の人についてあまり知らされていないことを物語っています。
野菜の品種と雑種。
興味深いニュアンスがあります。農場は、ロシアのセレクションの種類よりも、外国のセレクションの野菜の種類についてはるかによく知っています。
使用される情報源とそれらに対する信頼のレベル
農家はさまざまな情報源から情報を受け取ります。 最も信頼できるデータは確かに個人的な経験から来ています。 ただし、興味深いことに、XNUMX番目に重要な情報は品種開発者と種子販売業者からのものです。 事実、品種の作者、種子生産者、農民は非常に密接に直接関係しており、ある日、流通業者から受け取った情報が農民を「欺く」と、農民は作物を失い、流通業者は顧客を失います。
使用済み品種と雑種への忠誠心-来年の計画
インタビューが示すように、農家は農場で使用される品種を変更することはめったにありません。 しかし、ほぼ毎年、新しいものは変わらずに流通しています
完全に品種構成。 これは、野菜作物の品種技術が畑作物の栽培技術よりもはるかに強く特定の品種に結びついているという事実によって説明されます。 野菜の多様性またはハイブリッドを備えた堅いヒッチには、一連の機械と装置、および肥料と植物保護製品があります。
国内品種・雑種への移行条件
確かに、ロシアの農民は喜んでロシアの選択の品種に切り替えます。 しかし、これは、栽培者が適切な種子の品質を確信し、結果の予測可能性に自信を持つまで起こりません。