果物や野菜は安定した需要があり、冬には手頃な価格で販売されました。 実際、検疫の開始以来、XNUMX月中旬以降、状況に急激な変化が見られました。製品の需要が急増し、その後、消費者の関心が急落しました。 市場の状況のこの特徴は、マーケティングエージェンシー開発のディレクターであるグレッグジョンソンによって与えられました。 ブルーブックサービス.
ジョンソン氏は、レストランや学校などの施設が閉鎖された後、製品の需要が急落したため、平均価格がXNUMX月上旬から約半分に下がったポテトほど明確にこの「パンデミック」効果を示す製品はないと考えています。
IRIプラットフォームに提示されたデータ、 2019年に米国で小売りされたジャガイモは価格が33%増加し、売上高は21%増加したが、これでも現在の需要の低下を補うことはできず、次に何が起こるかは明らかではない。
Agtools Inc.の分析サービスのスペシャリストであるRaul Lopezは、ジャガイモの価格が非常に安定していてほぼ予測可能であった以前の年とは異なり、2020年は例外的な年になると約束しているため、予測を行うことは依然として非常に難しいと述べています。
今年のアイダホのFOB価格(旅費と保険料を含む)は、「パンデミック」効果を反映しています。 20月から4月中旬まで、価格は54箱あたり2019ドル以上(10 kg)のままで、XNUMX年よりも大幅に高くなっています。 検疫措置が開始されたとき、価格はXNUMXドルに下がりました。現在(文字通りXNUMX月末から)、経済が再開し、レストランがオープンするにつれて上昇傾向が続く可能性がある、わずかな回復が見られます。