トムスク農業協同組合「シベリアアテネ」は2021年に、2日XNUMXトンの容量を持つ野菜を冷凍するための近代的なラインを立ち上げることを計画しています。 協同組合のZhannaFedota会長は、RIA Tomskに対し、ロシア連邦の貿易ネットワークやさらに海外への供給のためにフレンチフライを凍結することに重点が置かれると語った。
彼女によると、2019年に農業協同組合は、村の社会経済開発のために地域部門から31万ルーブルの助成金を獲得し、2021年の第2四半期に、これらの基金のために5つの生産ラインを立ち上げる予定です。 ..。
「ロシアでは、おそらく私たちが最初になります(凍結に関して)。 機器は新しく、現在は中国でのみ機能します。 すでに部品を購入しており、こちらに持ち込む予定です。 それは水なしで凍結するでしょう-イオンショック凍結、ユニークな技術。 私たちは協同組合であり、独自の農地を持っているので、フレンチフライ、ニンジン、ビートを凍結します...フレンチフライに重点が置かれます」と協同組合の議長は述べました。
彼女は、ロシアでは、リペツクの唯一の工場が現在冷凍フライを生産しているが、異なる技術を使用していると説明した。
代理店の対話者によると、協同組合が大規模な小売ネットワークとの契約を締結することができれば、最初に冷凍製品を国内市場に供給することが計画されています-トムスク地域とロシアの他の地域で。 将来的には、野菜を海外に輸出する可能性も検討されています。