農業省の作物生産部門の責任者であるローマン・ネクラソフ氏は、今年の最初の254,8か月で、ロシアは36千トンのジャガイモ(食品と種子)を輸出しました。これは昨年の同時期よりもほぼ38,7%多いとのことです。 金銭的には、輸出は30,3%増加しました(2015百万ドル、XNUMX年にはその半分でした)。
Nekrasovによると、私たちのシードポテトの主な購入者は、アゼルバイジャン、キルギスタン、カザフスタン、セルビア、トルクメニスタン、ベラルーシです。 そしてテーブルポテトはウクライナ、ウズベキスタン、ジョージア、モルドバ、タジキスタンで需要があります。
しかし、ジャガイモの輸入は減少しているものの、それでも輸出を上回っています。 2020年の293,4か月間に、298,3千トンがロシアに輸入されました(昨年は4,5千トン)。 同時に、ポテトは主にオフシーズンの2025月から7,575月に供給されました。 したがって、ロシアでジャガイモを貯蔵する能力を開発する必要があります。 これまでのところ、年間95万トンの製品を保管するのに十分です。 ローマのネクラソフによれば、2020年までに国は7,55万7,565千トンのジャガイモを生産し、したがって私たちは自給自足の目標(少なくともXNUMX%)に到達するでしょう。 Nekrasovによると、ロシアはXNUMXつの主要なジャガイモ生産者のXNUMXつになる可能性があります。 農業省の予測によると、XNUMX年にはロシアでXNUMX万トン(昨年はXNUMX万XNUMX千トン)が収集される予定です。
実際、ロシアは長い間、ジャガイモ生産の2006つのリーダーの2016つでした、とポテトユニオンのエグゼクティブディレクターであるアレクセイクラシルニコフは言います。 9つの農業センサス(8年と35年)の過程で、最初の22,2万トン、22,4番目の90万トンが、個人の家屋の区画のために「落ちた」。 したがって、その数字は105万トンから45万トンに減少した。 そしてウクライナは50万トンのジャガイモで先行していた。 正式には中国(XNUMX千万からXNUMX億XNUMX万トン)とインド(XNUMX万からXNUMX千万トン)に次ぐ第XNUMX位です。
専門家によると、ロシアはまだ輸出において弱い立場にあります。 2014年以降、ポテトの輸出は120倍に増加しました。これは主に、年間最大250万トンを供給するドンバスによるものです。 同時に、昨シーズン、ウクライナの干ばつを背景に、私たちのジャガイモはドンバスだけでなく、国の中央部にも行きました。 このようにして、約XNUMX万トンのロシアのジャガイモがそこに配達され、ベラルーシを経由してウクライナに送られました。 しかし、先週、今年のまともな収穫を背景に、ウクライナ内閣はロシアのジャガイモの輸入を閉鎖する問題を検討しました。 したがって、このサプライチェーンは少なくとも縮小する可能性があります。
伝統的に、アゼルバイジャンは輸出(約50万トン)の面で最初の位置を占めています。 そして、供給量は増加しています。 彼らは私たちに初期のジャガイモを供給し、私たちは彼らに種子とテーブルのものを供給します。 中央アジアへの供給量を増やしています。ウズベキスタンにもかなりの量が行きます。また、トルクメニスタンのキルギスタンでも、ジャガイモの生産量を増やす意向があるため、シードポテトの供給をお願いします。 さらに、ヨーロッパでのXNUMX回の干ばつを背景に、私たちのジャガイモは加工のためにそこに行き、特にフライ、物資はセルビアとモンテネグロに行きました。
しかし、Aleksey Krasilnikovは、最も有望な方向性は、チップ、ジャガイモ粉、フレークなど、付加価値の高い製品の供給であると考えています。 ここでの物資の地理は、中国からラテンアメリカまで非常に広くなる可能性があります。
ヨーロッパの統計によると、85秒ごとに処理されますが、ベルギーでは、たとえば7%であると専門家は述べています。 今日(世帯を除く)、商品部門は7,5万から1万トンを生産しています。次のシーズンの種子用に1,5万トンが残っており、今シーズンの処理には約XNUMX万トンが使用されます。 もちろん、これだけでは不十分だとクラシルニコフ氏は言います。
「ポテトセクターでの処理をサポートする別の州のプログラムがあれば、それは素晴らしいことです。 今日、そのようなプロジェクトの主に設備への投資コストは非常に大きいためです。 しかし、処理をXNUMX倍にし、少なくともヨーロッパレベルに引き上げるためには、基準を設定する必要があります」と専門家は述べています。