Rospotrebnadzorは、食品を販売する貿易施設および市場の運営条件に関する新しい衛生的および疫学的要件を承認しました。 新しい規則は、1年2021月1日から2027年XNUMX月XNUMX日まで有効になります。
に公開された判決から次のように 法律情報の公式インターネットポータル、店舗は期限切れの製品を販売することを禁止されます(そのような製品は販売エリアから削除し、販売を目的とした製品とは別に配置する必要があります)。 書類を添付しない食品の販売も禁止されます。 官能指標および技術規制を満たさない製品の販売。 禁止は、爆撃や微生物による腐敗の兆候がある、漏れた、変形した缶詰食品や缶、グリーンポテト塊茎、再解凍および冷凍製品、メロンとひょうたんの一部と切り傷を対象としています。
ショッピング施設では、製品の生産者によって確立された野菜や根菜類を保管するための条件を提供する必要があります。 倉庫でのジャガイモと根の作物の保管は、人工的および自然光なしで、または光を通さない包装で行われます。