IA FruitNews.ruは、2018/2019年シーズンのロシア野菜市場の状況の分析を公開しています。
12つの供給シーズン内に地元製品の収穫と輸入品との競争を伴う状況をより正確に評価するために、1月30日から翌年XNUMX月XNUMX日までのXNUMXか月間の市場状況を考慮します。 このレビューにおける現地生産の分析は、農業組織、個々の起業家、および農民の農場の指標に基づいています。
地元製品の生産が全般的に増加していることを背景に、2018/2019シーズンのロシアへの新鮮な野菜の輸入。 前年比9%、約220万トン減少しました。 基本的に、輸入の減少はジャガイモの供給の減少によるものでした。 同時に、ロシアの野外野菜の生産量は2%減少して96千トン、逆に温室野菜の生産量は14%増加して161万XNUMXトンになりました。
ジャガイモ
2018/2019年シーズンのロシアでのジャガイモ生産。 6%または414千トン増加しました。 収穫量は7,158億2015万トンに達しました。 ロシアのジャガイモ生産者はXNUMX年の記録を破ることに成功しませんでしたが、生産成長への一般的な傾向は続いています。
表3.ロシアのジャガイモ生産量1990-2018 *出典:連邦国家統計局(2018)
すでに述べたように、輸入は45/569シーズンの2017万2018千トンから316%減少しました。 2018/2019年に最大XNUMX千トン
エジプトからの配達はほぼ3分の359に減少しました-127千トンから2千トンに。 他の主要サプライヤー(アゼルバイジャン、中国、ベラルーシ、イスラエル、モロッコなど)からの配送も減少しました。 同時に、パキスタンはロシア市場での存在感を18万36千トンからXNUMX万XNUMX千トンに倍増させました。
キャベツ
2018年のキャベツの収穫量は前年比16%減の873千トンでした。 総収穫量に占める農場の割合は増加しています。 そのため、2018年には、農家はすでに総作物量の半分以上、つまり445千トンを栽培しています。 Rosstatデータの農場でのキャベツ生産量は、2007年の全ロシア農業センサスの結果に基づいて、個々の指標の時系列の再計算中に2016年からの期間に最近調整されたことに注意する必要があります。 他の多くの野菜についても同様の状況が発生しています。
表5.ロシア1990-2018年のキャベツ生産量(トン)*出典:Federal State Statistics Service(2018)
生産量の減少に対応して、2018/2019年シーズンのキャベツの輸入。 90万トンから113万トンに増加しました。 最大のサプライヤの中で、イランは5番目から3番目のラインに移動し、トップ6の地位を取り戻し、キャベツの出荷を2017千トン(2018/15年)からXNUMX万XNUMX千トンに増やしました。 中国とウズベキスタンは、ロシアのキャベツ輸入市場で主導的な地位を維持しています。 反対に、ベラルーシとカザフスタンは供給量を大幅に削減しました。これは、再輸出の減少、またはロシアに伝統的に供給されていたキャベツの量がポーランドの生産者から市場のシャドウゾーンに完全になくなったことによる可能性があります。
人参
過去2018年間の急激な増加の後、4年のニンジン生産は810%減少し、作物はXNUMX万トンに達しました。
表6.ロシアのニンジン生産1990-2018(トン)*出典:連邦国家統計局(2018)
2018/2019年のニンジンの輸入 わずかな増加を示しました-そして、前年の180万トンのレベルから、187万トンに増加しました。 指導者はイスラエル、ベラルーシ、中国です。
ビート
2018年には、ビート市場での現地生産が11%増加して427万20トンになりました。 これらは過去384年間の記録的な数字です。 2016年前には404千トンが収集され、90年には1991千トンが収集されました。 これらはXNUMX年代初頭以来の最高の収量レベルでした。 実際、このカテゴリーの生産量はXNUMX年のレベルを超えました。
表8.ロシア1990-2018年のビート生産(トン)*出典:Federal State Statistics Service(2018)
ロシアへのビートの輸入は非常に少ないです。 2018/2019シーズンはほぼ前年並みの25トンでした。 中国は依然として主要なサプライヤーであり、すべてのビート輸入の80%以上をロシア市場に提供しています。 同時に、中国からの供給は急激に増加しましたが、他の主要国(モルドバ、イスラエル、ベラルーシ、トルコ)からの供給は大幅に減少しました。
タマネギ
タマネギの収穫量は11%減少し、2018年には1,034万トンに達しました。 同時に、作物の大部分(661万XNUMXトン)は農民によって栽培されました。
表10.ロシアのタマネギ生産量1990-2018(トン)*出典:連邦国家統計局(2018)
作物の減少に対応して、2018/2019年のロシアへのタマネギの輸入は、前年に比べて18%増加し、200万トンを超えました。 エジプトはロシアへのタマネギ輸出国の中で60位であり、供給がXNUMX%以上増加しました。 中国、カザフスタン、アゼルバイジャン、オランダ、その他の国々がそれに続きます。
保護された地上野菜
Rosstatによると、2018年の温室野菜の収穫量は1,135億974万トンでした。 収穫量が17千トンに達した昨年と比較すると、60%の増加でした。 農業省によると、温室効果物の収量の約38,5%はきゅうり、約1,5%はトマト、約2011%は緑の作物やその他の野菜(ナス、ピーマンなど)に当てはまります。このカテゴリーの収穫はXNUMX年以来すでに安定した傾向ですが、将来的には温室複合施設建設のための補助金プログラムの削減と温室複合施設を安価な電力に接続する可能性の消失により傾向が変わる可能性があります。 同時に、きゅうり生産者間の競争が激化した後、過去XNUMX年間の温室効果製品の生産の伸びは、主にトマトやその他の作物によるものです。 きゅうり、トマト、ハーブを育てる伝統的なプロジェクトに加えて、温室複合施設は、ナス、コショウ、さらにはベリーを育てる実験を行っています。
表12.ロシアの温室野菜の生産量1990-2018(トン)*出典:連邦州統計局(2018)
挽いたトマト
2018年の露地でのトマトの収穫量は893千トン(11年の収穫量の2017%増)に達し、2017年間の成長傾向を続けています。 季節のトマト生産の成長における最も劇的な跳躍は、栽培からトマトペースト生産までのいくつかの大規模なフルサイクル企業が一度に操業され、国内のこの種の製品の収量がXNUMX倍に増加したXNUMX年に起こりました。
表14.ロシアにおける露地トマトの生産1990-2018(トン)*出典:連邦州統計局(2018)
オープンフィールドきゅうり
2018年には、124千トンのオープンフィールドキュウリが収穫され、そのうち73千トンが農家によって栽培されました。 2017年以降、成長率は9%でしたが、2014千トンが収集された165年の記録レベルを超えることはできませんでした。
表15.ロシアの露地キュウリの生産1990-2018(トン)*出典:連邦国家統計局(2018)
トマトとキュウリの輸入
温室と季節のトマトとキュウリの両方の生産の成長を考慮に入れると、これらの野菜の輸入は減少しています。 2018/2019シーズン。 ロシアへのトマトの輸入量は6%減の541万100トンでした。 中国からの供給の最も重要な減少(67万トンから98万63,5千トン)、モロッコ(63,3千トンから49,8千トン)、ベラルーシ(つまりヨーロッパのサプライヤーからの)の2017千トンから2018千トンXNUMX千トン。 これらの国々は、ロシア市場へのトマトの最大の輸入業者のランキングで、それぞれXNUMX位、XNUMX位、XNUMX位を占めています。 格付けのリーダーであるアゼルバイジャニトマトのサプライヤーは、出荷量を実質的にXNUMX/XNUMXのレベルに保つことができました。 トルコからの供給制限の解除により、この国の輸出業者はロシアへの輸出をXNUMX倍以上に増やすことができ、その結果、トルコの輸出業者がXNUMX位になりました。
きゅうりの輸入は18千トンから137千トンに116%減少しました。 イラン、中国、ベラルーシ、アゼルバイジャン、トルコなどの指導者を含む、ほぼすべての主要サプライヤーによって配送が削減されました。 同時に、カザフスタン、ウズベキスタン、アルメニアはロシア市場での存在感を高め、主要サプライヤーのリストでXNUMX、XNUMX、XNUMX行を獲得しました。
その他の野菜(ピーマン、ナス、サラダ、野菜)
連邦州統計局によると、2018年の他の野菜の総収量の増加は、前年に比べて19%でした。 作物は567千トンに達し、そのうち305千トンは農民の農場によって占められました。 このカテゴリは積極的に開発されており、多くの新しいプロジェクトが登場しています。 同時に、コショウとナスの場合、温室で苗木を栽培する必要性は制約要因となります。これは、小さな農場では利用できないことが多いため、多大な投資を必要とするためです。
表17.ロシアにおける他の野菜の生産1990-2018(トン)*出典:連邦国家統計局(2018)
その結果、輸入製品の一貫して大きなシェアがこのカテゴリーに残っています。 たとえば、2018/2019年シーズンのピーマンの輸入。 総トン数は152万8千トンで、XNUMX千トン減少しました。
新しい物流ルートの作成と市場の安定化に伴い、グリーンサラダの供給は2018年連続で2019/41年のシーズンに増加しています。 このタイプの製品の輸入は2014トンに達しました。 イランはサプライヤーのリーダーであり、そのXNUMX年前にベラルーシをXNUMX番目のラインに押し上げました。XNUMX年以降、スペイン、イタリア、その他のヨーロッパ諸国で生産された製品もロシア市場に参入しました。 エジプト、中国、ウズベキスタン、チュニジア、モロッコが続きます。
2018年のカボチャとカボチャの収穫は、多方向のダイナミクスを示しました。 ズッキーニの収穫は15%増の105千トンでしたが、ロシアの農場や農民が2015千トンのそのような野菜を収穫した178年の記録的なレベルからはまだほど遠いです。 同じ198年に2015万2018千トンの記録を達成したカボチャの生産量は、その後も継続的に削減されています。 11年、ロシアのかぼちゃの収穫量は106%減少してXNUMX千トンになりました。
表21.ロシアのズッキーニ生産1990-2018 *出典:連邦国家統計局(2018)
表22.ロシアのカボチャ生産1990-2018 *出典:連邦国家統計局(2018)