イギリスの会社Nudie Snacksがカリフラワーチップと野菜の販売を開始しました。 現在、チーズとカラメル玉ねぎ、カツカレーのXNUMX種類しか味わえません。
チップには、38%のカリフラワーのピューレ、コーンフラワー、ポテトフレーク、米粉、スパイスが含まれています。 カリフラワーチップは通常のポテトチップより40%脂肪が少ないと同社は言った。 これはそれらをより健康的な間食の選択肢にします。
各パッケージの重量は22グラムで、わずか118カロリーです。 この製品は、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、ラクトースフリーの食事に適しています。
「これは、味や品質を損なうことなく、完璧なスナックです。 Nudie Snacksの創設者であるTracy Hogarth氏は、糖尿病、肥満、コロナウイルスに関連する健康リスクを考えると、免疫系と腸の健康を良好な状態に保つことがこれまで以上に重要であると述べています。
そのようなスナックの生産は、食品廃棄物を減らします。 これは、チップが野菜から作られているためです。野菜は、形状やサイズの標準要件を満たしていないために捨てられることがよくあります。