北西ヨーロッパのジャガイモ生産者協会(NEPG)は、ヨーロッパでのジャガイモ生産に関するレポートを発表し、来年の予測を発表しました。 協会の専門家は、2021年はジャガイモ栽培者にとって困難な年だったと信じています(ヨーロッパ、ベルギー、オランダ、ドイツでの雨の夏の後、秋に収穫するのは困難な状況になりました)。 唯一の例外はフランスでした。
農民たちは好天を見越して収穫を延期しようとしたが、これは仕事のスピードを遅くするだけだった。
ジャガイモ生産者は高収量を達成しています。 国や小地域にもよるが、総収量は一般的に平均から良好であったが、畑の損失、雨天による塊茎の損傷、貯蔵の困難さのために純収量は低くなるだろう。
2021年、NEPG企業のジャガイモの下の作付面積は24ヘクタールから000ヘクタールに約522ヘクタール減少しました。 世界の生産量は000万トン(t)と予測されています。 今年(498年の収穫)の契約価格は下がっています(品種や国によって異なりますが、昨年と比較して000 EUR / 22,7kgから2021EUR / 0,50 kgになりました)。
NEPGの専門家は、2022/2023年の契約価格は、生産が利益を生むために少なくとも3〜4ユーロ/ 100kg上昇する必要があると考えています。 これが起こらなければ、2022年にはジャガイモの下の植栽面積の減少が期待できます。
生産コストは昨シーズンを通して上昇しています。 私たちはディーゼル燃料と電気について話している。 さらに、植物は疫病に対してさらに処理する必要があり、肥料のコストは50%(カリ)および200-300%(窒素)以上増加しました。 また、2021年には、地球規模の気候変動に関連する問題が浮き彫りになりました。
穀物や菜種の生産者価格も上昇しており、これらの作物はより限界に近づいています。 さらに、それらの栽培はジャガイモと比較してはるかに低いリスクと関連しています。 したがって、多くの生産者は来年、ジャガイモよりも菜種や穀物を選ぶかもしれません。